Celozrnné cestoviny s hubami a čerstvou červenou paprikou

Hríby sú veľmi dobrým zdrojom vlákniny, môžu zlepšiť s imunitu. Nehrozia vám žiadne otravy hubami a pri chudnutí sa nimi môžete napchať koľko chcete.

Čo budete potrebovať:

• celozrnné cestoviny
• cibuľa
• hliva ustricová
• hnedé šampiony
• červená paprika čerstvá
• tymian
• olivový olej
• červená mletá paprika
• čierne korenie
• rasca
• soľ

Postup:

Cibuľu pokrájajte a dajte opražiť na olivovom oleji. Stiahnite z ohňa a pridajte červenú mletú papriku. Ako prvé pridajte do hrnca pokrájané nožičky hlivy ustricovej. Potrebujú viac času na zmäknutie.

Pridajte pokrájané ostatné časti hlivy.

Hliva utricová je v hrnci ako prvá.

Teraz prídu na rad hnedé šampiňóny. Celé pokrájajte na väčšie kúsky.

Šampiňóny netreba dlho tepelne upravovať. Pridajte ich k hlive.

Zmiešajte všetky huby.

Pridajte koreniny. Najchutnejšie je čerstvo podrvené v mažiariku.

Zalejte vriacou vodou. Prikryte hrniec a krátko povarte. Hliva je už takmer hotová a šampiony budú uvarené veľmi rýchlo.

Zatiaľ si pokrájajte červenú papriku a šupnite ju do hrnca k hubám.

Huby podávajte s celozrnnými cestovinami. Práve ste si pripravili vynikajúci fitness recept. Pre doplnenie bielkovín môžete jedlo posypať niektorým nízkotučným strúhaným syrom, prípadne parmezánom.

Želám dobrú chuť.