Cuketovo – kokosový koláč s hruškami

Suroviny:

• 400g cuketa
• 100g kokos
• 50g trstinový cukor
• 100g polotučné mlieko
• 3 vajíčka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 350g múka celozrnná hladká
• 50g kokosového oleja
• 450g hrušky

Postup:

Cuketu si nastrúhame, alebo zmixujeme. Ja som ju zmixovala, koláč je potom jemnejší. Primiešame ostatné suroviny okrem hrušiek. Tie budeme vrstviť na vrch koláča.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút, podľa potreby.
Dobrú chuť.