Cuketové kolieska v hráške

Suroviny:

  • Hráška 35g
  • studená voda cca 40-45g
  • cuketa 100g
  • uhorka 100g
  • cherry 100g
  • párok Dulano 50g
  • pohánkové chlebíčky 25g

 

Postup:

Párok si uvaríme klasickým spôsobom, myslím, že to netreba ani rozpisovať. Cuketu zbavíme šupky, umyjeme, odvážime si potrebné množstvo a nakrájame na tenšie plátky. Hrášku si rozrobíme s vodou, ja som pridala ešte trochu soli. Vodu pridávajte postupne a poriadne premiešajte. Ak sa vám zdá, že by mala byť zmes ešte trochu redšia, pridajte vodu podľa vlastného uváženia. Môžeme začať obaľovať. Keďže sa snažíme o zdravší životný štýl, nebudeme vyprážať, ale použijeme fóliu na pečenie, ktorú si uložíme na plech. Budeme na ňu obalené cukety pokládať. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút, treba si odsledovať, aby sa nepripálili, ale aby boli zároveň pekne hnedé.
Nakoľko sme cuketu nezbavili vody, sú cuketové kolieska vo vnútri šťavnaté.
Očistíme si zeleniu a naservírujeme na tanier, nezabudneme ju zjesť ako prvú. Pridáme si uvarený párok a 4 kusy pohánkových chlebíčkov.
Dobrú chuť.

Energetické hodnoty odhad:

  • 1691KJ
  • Bielkoviny 18g
  • Tuky 14g
  • Sacharidy 46g

cuketove-kolieska-v-hraske

cuketove-kolieska-v-hraske-2

gulinka

Click Here to Leave a Comment Below

Leave a Comment: