Dusený losos na cukete a hrášku

Nielen na chudnutie, ale aj ako klasický fitness recept môže poslúžiť tento návod. V jedle je minimum sacharidov, takže je ideálne na večeru. Alebo pre tých, ktorí hľadajú paleo recepty, v ktorých sa prílohy zakazujú. Recept je rýchly.

Na oleji na panvici osmažíme zeleninu, pridáme nakrájaný strúčik cesnaku, čierne mleté korenie a mletá kurkuma /podľa chuti a potreby/, a rozdrobíme pol kocky kuracieho bujónu a päť minút podusíme pod pokrievkou. Môžete použiť aj iné druhy zeleniny, je to rovnako dobré, ale cukina je naozaj výborná. Cukina sa v receptoch na varenie objavuje často aj preto, že do seba vie prevziať chute jedla. Rovnako však vie do seba vtiahnuť aj olej – preto pri chudnutí olejujte lakomejšie.

Sight_2015_09_26_124728_241

Plátok lososa s kožou osolíme, pokvapkáme citrónom, posypeme korením na ryby, môžeme dať aj oregáno alebo domáce bylinky a naparíme. Stačí 5 minút – 7 minút podľa hrúbky kusa, aby nebol surový. Nemusíte používať parný hrniec, pokojne použite aj nástavec na parenie do hrnca.

Sight_2015_09_26_131420_914

Na dávku pri procese chudnutia stačí 50-80g lososa a zbytok môžete odložiť a použiť do šalátu na ďalšiu dávku.

Sight_2015_09_26_131649_527

Po vzore šéfkuchárov nadelíme to najdôležitejšie (mäso) na to menej podstatné a pekne do stredu.

Pri chudnutí odporúčame zjesť asi 80 až 100 gramov lososa, zelenina bude v porcii tak okolo 300 gramov.

Celkové energetické hodnty jednej porcie

  • Bielkoviny 21 gramov
  • Sacharidy 10 gramov
  • Tuk 18 gramov

Sacharidov je žalostne málo, preto k porcii môžete podávať krajec celozrnného chleba, kôpku celozrnnej ryže, alebo cestovín.

Zuzana Foltánová

Click Here to Leave a Comment Below
Františka G. - 15. novembra 2015 Reply

Jedlo vyzerá veľmi chutne, určite vyskúšam. Súhlasím s cuketou, patrí medzi moju obľúbenú zeleninu.

Leave a Comment: