Prosová kaša s makom

Proso je obilnina, najbohatšia na minerálne látky. Na prípravu zdravých receptov však používame pšeno – to je proso zbavené šupiek. Šupky by boli totiž ťažko stráviteľné.

Suroviny:

• proso 40g
• nízkotučné mlieko 250g
• mak 20g
• stéviové sladidlo (podľa potreby)

Postup:

Proso niekoľko krát dôkladne premyjeme, vložíme do hrnca a zalejeme mliekom. Uvaríme. Ak by bolo treba, prilejeme trochu čistej vody. Pridáme stéviove sladidlo podľa vlastnej chuti. Polovicu uvarenej kaše dáme do pohárika, posypeme makom a prikryjeme zvyškom kaše.
Pripravíme si 200g zeleniny, ktorú zjeme ako prvú.

Energetické hodnoty odhad

• 1459kj
• Bielkoviny 15g
• Tuky 9g
• Sacharidy 43g