Syrovo-špenátové špagety

Jeden z dôvodov prečo si zdravšie stravovanie obľúbite je aj expresne rýchla príprava jedál. Ďalší recept z tejto kategórie sú aj tieto syrovo-špenátové špagety.

Dáme zovrieť vodu. Hodíme do nej navážené cestoviny a zatiaľ na panvičke orestujeme na plátky nakrájaný cesnačik. Čím menšiu panvičku použijeme, tým menej oleja bude stačiť. To je taký malý trik pri chudnutí. Postačí teda 4-5g olivového oleja. Keď chytí cesnak hnedastú farbu, pridáme za lyžičku až dve kvalitného kečupu a na kúsky pokrájanú mozzarelu. V obchode si vyberte light verziu. Necháme iba krátko rozpustiť syr, kým ešte nepustí zo seba priveľa vody. Pokiaľ ste použili malú panvicu, tak na veľkej krátko sparte 2-3 hrste špenátu. Premiešať všetko dokopy a hotovo.

Potrebujeme:

  • celozrnné špagety 60 gramov ak chudnete, 80 gramov normálne
  • olivový olej 4-5 g
  • cesnak (množstvo podľa chuti)
  • 2-3 hrste špenátu (cca 60g)
  • mozzarella light (polovica, asi 50 gramov)
  • kečup 2 čl

Odhadované energetické hodnoty pre jednu porciu (80 gramov surových špagiet, 50 gramov syra) sú

  • Bielkoviny 22 gramov
  • Sacharidy 69 gramov
  • Tuk 11 gramov
  • Celková energetická hodnota porcie 1950 kJ (470 kcal)

To je množstvo energie, pri ktorom by sa útlejšej žene asi nedarilo chudnúť (ani by ale nepriberala) a preto v prípade že redukujete hmotnosť stiahnite cestoviny na 60 gramov. Tým sa dostanete na veľmi príjemné množstvo energie, ktoré bude presne zodpovedať jednej porcii. (1650 kJ alebo 400 kcal)

syrovo-spenatove-spagety

Katarína Majzlová

Click Here to Leave a Comment Below

Leave a Comment: