Syrovo-špenátové špagety
Jeden z dôvodov prečo si zdravšie stravovanie obľúbite je aj expresne rýchla príprava jedál. Ďalší recept z tejto kategórie sú aj tieto syrovo-špenátové špagety.
Dáme zovrieť vodu. Hodíme do nej navážené cestoviny a zatiaľ na panvičke orestujeme na plátky nakrájaný cesnačik. Čím menšiu panvičku použijeme, tým menej oleja bude stačiť. To je taký malý trik pri chudnutí. Postačí teda 4-5g olivového oleja. Keď chytí cesnak hnedastú farbu, pridáme za lyžičku až dve kvalitného kečupu a na kúsky pokrájanú mozzarelu. V obchode si vyberte light verziu. Necháme iba krátko rozpustiť syr, kým ešte nepustí zo seba priveľa vody. Pokiaľ ste použili malú panvicu, tak na veľkej krátko sparte 2-3 hrste špenátu. Premiešať všetko dokopy a hotovo.
Potrebujeme:
- celozrnné špagety 60 gramov ak chudnete, 80 gramov normálne
- olivový olej 4-5 g
- cesnak (množstvo podľa chuti)
- 2-3 hrste špenátu (cca 60g)
- mozzarella light (polovica, asi 50 gramov)
- kečup 2 čl
Odhadované energetické hodnoty pre jednu porciu (80 gramov surových špagiet, 50 gramov syra) sú
- Bielkoviny 22 gramov
- Sacharidy 69 gramov
- Tuk 11 gramov
- Celková energetická hodnota porcie 1950 kJ (470 kcal)
To je množstvo energie, pri ktorom by sa útlejšej žene asi nedarilo chudnúť (ani by ale nepriberala) a preto v prípade že redukujete hmotnosť stiahnite cestoviny na 60 gramov. Tým sa dostanete na veľmi príjemné množstvo energie, ktoré bude presne zodpovedať jednej porcii. (1650 kJ alebo 400 kcal)
