Tofu guličky

Ak patríte medzi tých, ktorí vyhľadávajú tofu recepty, máme tu dnes jeden pre vás. Tofu budeme aj trochu ochucovať a príprava je celkom jednoduchá.

Suroviny:

  • ovsené vločky 25g
  • tofu 50g
  • bielok 25g
  • grahamový rožok 55g
  • olivový olej 5g

 

Postup:

Tofu nastrúhame na strúhadle, pridáme bielok a ovsené vločky a riadne rukami rozmačkáme. Pridáme trochu soli, čierneho korenia, trochu červenej papriky a majoránky. Ak by bola zmes príliš tuhá, pridáme trochu vody. Zo zmesi vymodelujeme guličky, čím menšie, tým lepšie, bude ich viac na servírovanie.
Guličky si ukladáme na fóliu na pečenie na plechu. Dáme ich zapiecť do rúry na teplotu 170 stupňov, čas si musíte odhadnúť podľa vašej rúry, cca 10-15 minút, pečieme do chrumkavosti.

Z rožka si odrežeme oba konce, potom ho rozkrojíme na polovičku a každú polovičku ešte na tenšie pásiky. Tie môžeme nasucho opražiť na panvici, alebo ich môžeme tesne pred dopečením guličiek pridať na plech.

Olivovým olejom prelejeme nachystanú ľubovoľnú zeleninu vo váhe 200g. Zeleninu konzumujte vždy prvú.

Energetické hodnoty odhad

  • 1648kj
  • Bielkoviny 18g
  • Tuk 14g
  • Sacharidy 49g

tofu-gulicky

 

gulinka

Click Here to Leave a Comment Below

Leave a Comment: